Aktuality

Od pirôžkov k srdcu Kežmarčanov. Poznáte Pekárničku Family?

18_03_GB FAMILY

Posledný zimný mesiac Noviny Kežmarok venujú v poradí tretiemu sponzorovi EĽRO – pekárničke GB FAMILY. S pečivom od tvarožianskej pekárne sa v Kežmarku stretlo množstvo Kežmarčanov. Hovoriť by o ňom vedeli najmä obyvatelia sídlisk, ktoré pravidelne navštevuje pojazdná predajňa za sprievodu ikonickej veselej zvučky.

 

Začínali s pirôžkami

„Firma GB FAMILY SLOVENSKO s. r. o. bola založená v roku 2012 ako rodinná pekáreň, ktorá sa od svojho vzniku zameriavala na výrobu smažených pirôžkov,“ uviedol na úvod majiteľ firmy Jaroslav Gura. Počas nasledujúcich trinástich rokov podľa jeho slov do portfólia pridali rozličné výrobky, ktoré dnes ponúkajú kamennej predajni v Kežmarku, a najmä v povestných pojazdných pekárničkách, z ktorých počuť veselú pieseň.

Pekáreň mala na začiatku víziu prinášať do Kežmarku a okolia tradičné a zároveň aj netradičné, moderné pekárenské produkty. „Začiatky boli skromné, no vďaka kvalite našich výrobkov a inšpiratívnym nápadom a najmä inšpiratívnym ľudom s dôrazom na detail, ktorí u nás pracujú, sa firma rýchlo etablovala a stala sa obľúbenou voľbou pre miestnych aj pre návštevníkov mesta,“ zhodnotil aktuálnu pozíciu firmy v Kežmarku Gura.

 

Výrobky si našli cestu k desiatkam tisícov ľudí

Firma sa hrdí skutočnosťou, že ponúka produkty, ktoré sú výsledkom vlastného vývoja a starostlivých receptúr. „Nie je to len o bežných chlebíkoch a rožkoch, ale aj o zaujímavých kombináciách chutí,“ zdôraznil majiteľ s tým, že pekáreň pečie široký sortiment pekárenských výrobkov – od čerstvého chleba, rožkov, makoviek až po rôzne druhy sladkých a slaných pečív.

Pekáreň GB FAMILY zamestnáva 14 ľudí. „Sme hrdí na to, že môžeme poskytovať stabilnú prácu a vytvárať príležitosti pre miestnych obyvateľov,“ podotkol Jaroslav Gura a doplnil, že pekáreň ročne obslúži odhadom až stotisíc zákazníkov. „Podporujeme miestnu ekonomiku a pomáhame vytvárať prostredie, v ktorom sa ľudia radi zdržiavajú a nakupujú. Okrem toho sa zapájame do rôznych miestnych podujatí a iniciatív, ktoré mesto Kežmarok organizuje,“ doplnil. Ako sme spomenuli v úvode, pekáreň je jedným zo sponzorov festivalu EĽRO.

 

Vo flexibilite vidia budúcnosť

GB FAMILY sa od iných pekárni odlišuje podľa vlastných slov „unikátnym prístupom k distribúcii“. Okrem tradičnej kamennej predajne v Kežmarku klientom ponúka i pohodlný prístup k čerstvým pekárenským výrobkom prostredníctvom pojazdných pekárničiek. „Tento inovatívny spôsob distribúcie nám umožňuje dodávať naše produkty priamo k zákazníkom, a to aj na miestach, kde bežné obchody s pekárenskými výrobkami chýbajú,“ vyzdvihol majiteľ a s ohľadom na budúcnosť povedal, že „rozšírenie trás a zastávok našich pojazdných pekárničiek je krokom k tomu, aby sme uľahčili prístup k kvalitnému pečivu tam, kde chýba“. Na záver doložil, že chcú pokračovať v rozširovaní produktových radov, zlepšovať výrobu a inovovať pečivo, aby vyhoveli stále sa meniacej chuti a potrebám zákazníkov.

Kristián Krempaský, na podklade dát firmy, foto: Pekárnička Family

Galéria